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2021年度荊楚工匠--汪桥

2021-11-22 11:06:03 |   |  点击量:77455

5、汪桥   湖北长城花园酒店股份有限公司

汪桥,男,汉族,群众,高中文化,1982年1月出生,湖北省鄂州市人,湖北长城花园酒店股份有限公司行政总厨,中式烹饪国家一级技师。制作的“武昌鱼全鱼宴”在首届楚菜美食博览会上获“名宴展金奖”;参与制作的157道武昌鱼单一食材菜肴色香味形各不相同,成功挑战上海大世界吉尼斯武昌鱼单一食材最多不重样的世界纪录,有效传承“楚菜文化”。 2018年10月荣获 “湖北工匠杯”技能大赛--湖北省楚菜职业技能大赛热菜项目特金奖;2020年12月,带领团队参加第三届“湖北工匠杯”中国楚菜职业技能大赛荣获团体特金奖20214月获第三届“鄂州工匠”。